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김외순
주요저서
과일식초 건강요리 49가지, 저칼로리 고구마 밥상 50가지, 체질밥상 보약밥상
작가소개

향토음식 개발, 레스토랑, 프렌차이즈 메뉴개발 등에 참여하고 있는 지은이는 우리 음식이 자연과 가깝고 건강에 유익한 것은 발효식품이라는 특성이 강하기 때문이라며, 다양한 발효식품 중 특히 식초를 이용한 건강요리 개발에 힘쓰고 있다. 현재 쿠띠프 쿠킹스튜디오를 운영하고 있으며 「여성동아」, 「에센」 등 여성 잡지에 건강하고 맛있는 요리를 선보이고 있다. KBS ‘건강백세인’, ‘무엇이든 물어보세요’, MBC ‘생방송 오늘아침’, ‘화제집중 6시’ 등 방송을 통해서 음식과 건강에 관한 패널로 활동했다.