살림출판사가 출판한 책 현재 2,605종   도서명 저자명 역자명 살림출판사홈 > 살림의 책 > 분야별 도서 문학 도서명순 작가명순 출간일순 ▼ 역사로 본 중국음식 (살림지식총서 428) 신계숙 지음 96 쪽 | 4,800 원 | 2012년 7월 13일 | ISBN 978-89-522-1911-4-04080 | 120*190 전 세계의 음식 문화가 더없이 빠르게 우리 일상으로 침투해 오는 요즈음. 그중에서도 중국음식은 따로 거론할 필요가 없을 만큼 눈에 익고 보편화한 음식이다. 어릴 적 자장면에서 시작해 중국에서 막 수입된 차(茶)로 티타임을 갖는 시대. 하지만 저자가 이야기하고 있는 것처럼 그 수많은 중국음식에 대한 관심은 그저 .. 일본요리의 역사 (살림지식총서 429) 박병학 지음 112 쪽 | 4,800 원 | 2012년 7월 13일 | ISBN 978-89-522-1914-5-04080 | 120*190 자국 고유의 전통음식 문화를 구분하기 힘들 정도로 세계 각국의 음식문화가 혼합되고 다변화한 시대. 전통 식문화의 영역은 확장되고 경계는 모호해지는 가운데, 일본의 요리문화를 소개하기 위한 저자의 고민도 바로 여기서 시작한다. “이런 시대에 과연 무엇을 진정한 일본요리라 부를 것인가?” 이후 관동요리와 관서.. 한국의 음식문화 (살림지식총서 430) 도현신 지음 96 쪽 | 4,800 원 | 2012년 7월 13일 | ISBN 978-89-522-1920-6-04080 | 120*190 한 나라의 문화를 상징하는 가장 대표적인 아이콘을 꼽으라면 음식과 요리가 빠질 수 없다. 그 나라의 언어를 배워보는 것도 좋은 방법이지만, 그래도 그 나라의 문화를 가장 빠르고 감각적으로 느껴볼 수 있는 방법은 역시 그 나라의 음식을 직접 먹어보는 것이다. 하지만 이러한 관심은 이국적인 음식으로 편향되고 자국.. 꿈꾸는 황소 [절판] 션 케니프 지음 | 최재천, 이선아 옮김 180 쪽 | 12,000 원 | 2012년 6월 28일 | ISBN 978-89-522-1879-7-03840 | 129*189 제인 구달이 권하고 최재천이 옮긴 절망과 희망의 노래 ‘동물과 인간이 함께 행복해질 수 있는 길은 없을까?’ 처음부터 끝까지 오직 황소의 시선으로 담담히 이야기를 풀어 나가는 『꿈꾸는 황소』는 처음 읽는 순간 바로 이런 질문을 자연스레 떠올리게 만든다. 인간을 포함한 이 땅의 모든 생명은 그 자체로 존중받아야.. 단열단상 문단열 지음 248 쪽 | 13,000 원 | 2012년 6월 22일 | ISBN 978-89-522-1899-5-13320 | 145*215mm 여러분이 생각하는 그 영어강사 문단열 맞습니다. (…) 이 책에 실린 글들은 제가 짧은 인생 살아보고 살짝 눈치 챈 그런 단편적인 삶의 낙서일 뿐입니다. 그런데 이런 낙서를 보고 몇몇 분들이 힘을 얻는 것을 보고 감사했습니다. 만일 지금 억지로 힘내기가 버겁다면 이것만은 기억하세요. 지금 당신의 고통은 언젠가 누.. 41 | 42 | 43 | 44 | 45 | 46 | 47 | 48 | 49 | 50