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| [살림지식총서] |
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향신료 이야기 - 달콤한 미각의 역사 (살림지식총서 252)
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| 정한진 지음 |
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96 쪽
| 4,800 원
| 2006년 8월 30일
| ISBN 978-89-522-0550-6-04080
| 사륙판
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| 독특한 맛과 향을 가진 향신료의 역사를 소개한 책. 향신료를 통한 동서 교류의 역사, 그 제조와 대중화에 얽힌 다양한 이야기가 소개된다. |
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| [살림지식총서] |
홍차 이야기 (살림지식총서 308)
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| 정은희 지음 |
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96 쪽
| 4,800 원
| 2007년 10월 5일
| ISBN 978-89-522-0716-6-04080
| 120*190
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| 유럽의 홍차문화사를 쉽게 소개하면서 홍차와 유럽인의 삶의 변화와의 관계를 밝히고 있다. 기호음료인 홍차가 어떻게 생활양식을 변화시키며, 산업발전, 여성인권, 노동과정 등에 영향을 미쳤는가 이야기하듯이 서술하고 있다. 홍차문화를 멋과 맛을 내는 요리책의 수준으로만 이해하거나, 인터넷을 통해 단편적인 사실들.. |
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| [살림지식총서] |
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막걸리 이야기 (살림지식총서 436)
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| 정은숙 지음 |
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96 쪽
| 4,800 원
| 2012년 9월 20일
| ISBN 978-89-522-1949-7-04080
| 120*190
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| 2005년 즈음 막걸리가 일본에서 열풍을 일으키기 시작하고, 매년 눈부신 수출량 증대와 함께 국내 술 시장에서도 소주, 맥주에 버금가는 점유율을 차지하기 시작했다. 그 옛날 우리 삶의 일부나 마찬가지였고, 지금까지도 ‘서민의 술’이라는 수식어가 가장 잘 어울리는 술, 막걸리! 살림지식총서 436호 '막걸리 이야기'는.. |
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| [살림지식총서] |
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박물관의 탄생 (살림지식총서 087)
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| 전진성 지음 |
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96 쪽
| 4,800 원
| 2004년 5월 15일
| ISBN 978-89-522-0224-6-04080
| 120*190
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| 박물관의 기원과 형성 과정에 대한 성찰을 통해 근대성의 문제를 새롭게 조명한 책. |
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