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| [살림지식총서] |
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전통 명품의 보고, 규장각 (살림지식총서 439)
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| 신병주 지음 |
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112 쪽
| 4,800 원
| 2012년 11월 7일
| ISBN 978-89-522-2081-3-04080
| 120*190
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| 흔히 규장각은 ‘정조 개혁정치의 산실’이라고 불리며 조선 왕실도서관의 위엄을 보여주는 사례로 꼽힌다. 특히 지난 2011년, 긴 반환협상 끝에 ‘외규장각 도서’가 반환되면서 더욱 주목을 받고 있는 ‘규장각’은 한국학 연구의 토대가 될 수 있는 자료들을 상당수 포함하고 있는 것으로 알려져 있다. 이 책 '전통 명품.. |
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| [살림지식총서] |
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알렉산드리아 비블리오테카(437) (살림지식총서 437)
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| 남태우 지음 |
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96 쪽
| 4,800 원
| 2012년 10월 12일
| ISBN 978-89-522-2075-2-04080
| 120*190
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| 한때 수많은 장서로 세계 곳곳의 학자와 지식인들을 불러 모은 도서관이 하나 있었다. 공식적으로 ‘세계 최초의 도서관’이며 건립 후 약 600년 동안 세계 학문의 중심지로 기능했던 지식의 보고! 하지만 총 50만 권 이상의 책을 보관할 만큼 놀라운 규모를 자랑했던 이 도서관은 5세기 무렵 역사 속에서 자취를 감추고 말.. |
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| [살림지식총서] |
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치즈 이야기(434) (살림지식총서 434)
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| 박승용 지음 |
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96 쪽
| 4,800 원
| 2012년 9월 20일
| ISBN 978-89-522-1943-5-04080
| 120*190
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| 우리나라 낙농산업의 역사는 채 60년 밖에 되지 않는다. 하지만 그 짧은 시간 동안 우리 낙농가는 세계 최고의 유질을 이룩했을 뿐만 아니라 ‘제4의 수익모델 창출’이라는 목표 아래 구슬땀을 흘리고 있다. 그 대표적인 예가 바로 ‘치즈 제조’다. 다양한 자연 치즈의 수입은 물론, 우리 낙농가들이 직접 질 높은 치즈 .. |
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| [살림지식총서] |
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면 이야기(435) (살림지식총서 435)
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| 김한송 지음 |
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96 쪽
| 4,800 원
| 2012년 9월 20일
| ISBN 978-89-522-1946-6-04080
| 120*190
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| 현재 우리 식문화에서 면(국수)이 차지하는 비중은 상당히 높다. 넉넉한 한 끼 식사용에서 간단한 먹을거리까지, 세계 각국의 음식문화에서도 면 요리는 빠질 수 없는 메뉴다. 누구나 좋아하는 면 요리 서너 개 쯤은 쉽게 손에 꼽는 시대. 그런데 이 ‘면의 역사’가 의외로 흥미롭다. 세계 각국으로 퍼져 나가면서 제각기 .. |
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| [살림지식총서] |
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막걸리 이야기(436) (살림지식총서 436)
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| 정은숙 지음 |
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96 쪽
| 4,800 원
| 2012년 9월 20일
| ISBN 978-89-522-1949-7-04080
| 120*190
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| 2005년 즈음 막걸리가 일본에서 열풍을 일으키기 시작하고, 매년 눈부신 수출량 증대와 함께 국내 술 시장에서도 소주, 맥주에 버금가는 점유율을 차지하기 시작했다. 그 옛날 우리 삶의 일부나 마찬가지였고, 지금까지도 ‘서민의 술’이라는 수식어가 가장 잘 어울리는 술, 막걸리! 살림지식총서 436호 '막걸리 이야기'는.. |
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